อาหารทะเลและสัตว์น้ำแปรรูป โอกาสของไทยในตลาดตอนในของจีน

            มณฑลส่านซีมีการทำประมงรวมถึงการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดมาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยเฉพาะใน 3 พื้นที่ลุ่มแม่น้ำและพื้นที่เชิงเขา ซึ่งได้นำการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในนาข้าวมาประยุกต์ใช้ ได้แก่ (1) พื้นที่ราบกวนจง (ตอนกลางของมณฑลส่านซี) ได้รับอานิสงส์จากแม่น้ำเหลือง และแม่น้ำเว่ย มีสัตว์น้ำจืดอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก เหมาะกับการประมงสัตว์น้ำจากธรรมชาติ (2) พื้นที่ส่านหนาน (ทางตอนใต้ของมณฑลส่านซี) ได้รับอานิสงส์จากแม่น้ำฮั่น แม่น้ำตาน และเทือกเขาฉินหลิ่ง ด้วยลักษณะเฉพาะทางภูมิศาสตร์ทำให้เกิดพื้นที่ลุ่มและทะเลสาบขนาดเล็กจำนวนมาก นิยมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในนาข้าว การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำขนาดเล็ก และกิจกรรมจับสัตว์น้ำโดยใช้แหและกระชัง และ (3) พื้นที่ส่านเป่ย (ทางตอนเหนือของมณฑลส่านซี) ได้รับอานิสงส์จากแม่น้ำเหลืองและแม่น้ำอู๋ติ้งมีกระแสน้ำแรงจึงเหมาะกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบใช้บ่อเลี้ยง

            แม้ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา มูลค่าการผลิตในกลุ่มประมงจะมีอัตราการเติบโตน้อยที่สุดจาก 4 สาขาภาคเกษตรกรรม (การเกษตร ป่าไม้ ปศุสัตว์ และประมง) แต่เมื่อพิจารณาจากสถิติแล้วพบว่า มูลค่าการผลิตในภาคกลุ่มประมงของมณฑลส่านซีนั้นมีการปรับตัวสูงขึ้นเรื่อยๆ

            ตลอดระยะเวลาหลายปีที่ผ่านมา รัฐบาลมณฑลส่านซีรวมถึงหน่วยงานท้องถิ่นได้ประกาศนโยบายและมาตรการช่วยเหลือเกษตรกรมาโดยตลอด อาทิ การจัดตั้งกองทุนสำรองเลี้ยงชีพในกลุ่มอาชีพประมง การจัดตั้งกองทุนเงินกู้สำหรับผู้ประกอบการมือใหม่ การนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรมาใช้ปรับปรุงสายพันธุ์และวินิจฉัยโรค ล่าสุด รัฐบาลมณฑลส่านซีได้ประกาศแผน 5 ปี เพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมประมงของมณฑลส่านซี

            แม้รัฐบาลส่านซีจะผลักดันอุตสาหกรรมประมงในพื้นที่อย่างเต็มที่ก็ตาม แต่อย่างไรก็ดี ด้วยข้อจำกัดทางภูมิศาสตร์ส่งผลให้กิจกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในพื้นที่ทำได้เพียงในกลุ่ม “สัตว์น้ำจืด”เท่านั้น สอดคล้องกับข้อมูลจาก World Trade Atlas ที่ระบุว่าในปี 2559 มีการนำเข้าสินค้าในกลุ่มอาหารทะเลและปลาจากไทย (พิกัดศุลกากร 03) ณ ด่านศุลกากรซีอาน จำนวน 26.3 ตัน มูลค่า 168,000 ดอลลาร์สหรัฐ อัตราการเติบโต 100% เมื่อเปรียบเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2558 ข้อมูลดังกล่าวแสดงให้เห็นว่ามณฑลส่านซียังคงต้องพึ่งพาการนำเข้าอาหารและปลาทะเลจากต่างประเทศ ซึ่งถือเป็นโอกาสของวิสาหกิจผู้ผลิตและแปรรูปอาหารทะเลของไทยที่อาจพิจารณาเลือกมณฑลส่านซีและพื้นที่มณฑลใกล้เคียงในการประชาสัมพันธ์ข้อมูลสินค้าผ่านช่องทางสื่อออนไลน์เพื่อให้ผู้บริโภคได้เข้าถึงสินค้าได้ง่ายและรวดเร็ว เพื่อสำรวจความนิยมของผู้บริโภคก่อนตัดสินใจเข้าทำตลาด รวมถึงอาจพิจารณาแสวงหาโอกาสความร่วมมือในด้านที่ประเทศไทยมีความเชี่ยวชาญ เช่น เทคโนโลยีการเพาะพันธุ์และการดูแลสัตว์น้ำจืดขนาดเล็ก การผลิตและแปรรูปอาหาร เพื่อเป็นพื้นฐานต่อยอดความร่วมมือในด้านต่างๆ ร่วมกันในอนาคต  

ที่มาข่าวจาก : สถานกงสุลใหญ่ ณ นครซีอาน , http://globthailand.com/
ภาพประกอบ : http://cdn-img.health.com/sites/default/files/styles/medium_16_9/public/1494623151/GettyImages-520490716.jpg?itok=eYTjIVzX